価格相談歓迎ドン・メルチョーとは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。その名前のついたこのワインは、チリNo.1ワイナリー(10年対日輸出実績)コンチャ・イ・トロ社における、最高峰の赤ワインです。リリース後まもなく豪華客船クイーン・エリザベス2世号のワインリストに載せられ、90年代にはワイン・スペクテーター誌の世界年間ベスト100の12位(vt1993)に指名されるなど、瞬く間に南米最高峰と呼ばれるような評価を獲得。チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの名声を築いた幻のワインです。広大な自社畑の中から、最良の畑であるプエンテ・アルトのブドウを使い、力強いボディと深みのある味わいを産み出しています。豊かな日照を受けるチリならではの黒に近い紫色のワイン。熟したプラム、カシス、チョコレート、シガー、そしてかすかなヴァニラとミントの香り。タンニンはまろやかで、凝縮した果実味の中にかすかな甘味をもたらします。フレンチ・オークの新樽で12ヵ月間熟成、さらに12ヵ月間の瓶熟成を経て素晴らしい凝縮感と繊細さが共存したワインに仕上がっています。